野菜は、ダイスサイズに切る。

まずは、葱類（玉ねぎ・リーク・にんにく）を焦げ目がつくまでいためます。

ニンジン・ジャガイモもいためます。

スープ又は、水を加え、煮立たせる。

ズッキーニー・トマト・豆を加え、１０～１５分煮る。

塩コショウで味を調え、バジルとパセリを加えて出来上がり♪