青ジソを挟んで巻いてあるのでさっぱりと食べられます。くるくる巻くのが好きなので（笑）ちょっと巻いただけで可愛くなって、普段の照り焼きがバージョンアップ？しました。たっぷりのサラダと一緒にどうぞ。お弁当にもよく合います。
このレシピの生い立ち
おしゃべりクッキングのレシピ本に、バラ肉を使って、巻いたまま焼くレシピが載っていたのですが、バラ肉だと脂が強くて私にはくどかったのと、巻いてから焼くと中まで焼けたか心配だったのとで工夫しました。普通に焼いてから巻くと硬くなるので酒蒸し、さっぱり食べられるようにシソをはさみました。タレは話題のヨシダソースが美味しくても高くてなかなか買えないので、似せてつくったけどあまり似てません笑