こんにゃくを湯がいて臭みをとり　フライパンでカラカラになるまで炒ります。そして　音が水分少しなくなった～よ～って音がしてきたら酒　砂糖　醤油　出汁を入れる　

火は中火です。煮詰まってきたら・・

韓国唐辛子をドバ～って入れ　最後に　ゴマ油　を少量で完成。