春きゃべつのうまうまだんご鍋

春きゃべつのうまうまだんご鍋-レシピのメイン写真

春きゃべつのうまうまだんご鍋

ブーまんま @cook_40032342

きゃべつがモリモリ食べれます～♪
このレシピの生い立ち
市販のダシでも、色々入れたら、こんなに美味しくなるんだ～！！と、感動です。

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ブーまんま @cook_40032342

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市販のダシでも、色々入れたら、こんなに美味しくなるんだ～！！と、感動です。

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材料

３～４人分

鶏ミンチもも肉胸肉を半々で５００ｇ
春キャベツ半玉（１玉でも食べれます）
♪ほんだし大さじ１
♪鶏ガラスープの素大さじ１
♪酒大さじ２
♪みりん大さじ１
♪ごま大さじ３
♪ごま油大さじ１
♪オイスターソース大さじ１
♪塩小さじ１
♪しょう油大さじ１
♪片栗粉大さじ２
★昆布１切れ
★鰹だしの素大さじ１
★ほんだし大さじ１
★鶏ガラスープの素大さじ２
★酒大さじ５
にんにくひとかけ
しょうがひとかけ
鶏肉のもも骨付きぶつ切りお好みで

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作り方

1

鶏ミンチと♪の材料を合わせて練る。
にんにくとしょうがはすりおろして、加えます。
2

土鍋に水と昆布を入れ、煮立てます。沸騰する寸前に昆布を引き出す。
★の材料でスープを作ります。
骨付きのもものぶつ切りを入れると、ダシもでるし、食べても美味しいです。
3

煮立った鍋に、だんごのタネをスプーンですくいながら、入れていきます。
千切りにしたキャベツを入れたら、出来上がり～♪

コツ・ポイント

一見、材料が多いけど、とっても簡単！
だんごにしっかり味がついてて、それがスープに染み出して、なんともいえない美味しさです。
ラーメンを入れても、おじやにしてもいけますよ～！

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ブーまんま @cook_40032342

2007/03/22 13:46に公開

★美味しいものを食べるの大好き★な性格のせいか、息子も私もブーに・・・だめだ！ヘルシーなものを作らなくちゃ！！と、思いつつ、カロリー無視な日々です（涙）

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このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉キャベツももにんにく酒とりひき肉ゴマコンブしょうが

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