しいたけとニラは小さく切り、ビーフンは茹でて、あらく切っておく。

ごま油をフライパンに入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。

ひき肉、しいたけ、ニラを炒める。ビーフンを加えて、さらに炒める。

しょうゆ、オイスターソース、旨味調味料で味をととのえ、ラー油で好みの辛さにする。

春巻きの皮で包んで、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

オーブンレンジのトースター機能で、両面に焼き色が付くまで焼く。

※普通のトースターで焼いても大丈夫です。トースター機能を使わずにオーブンで焼いても、揚げずにフライパンで焼いてもいいと思います。

要は、焼ければいいんです☆爆