塩コショウだけ、大根の皮とすなずり炒め

Name: 塩コショウだけ、大根の皮とすなずり炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 適当; 鶏のすなずり 少し・・・ なくてもよい

塩と胡椒だけなのにとってもおいしい！
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にどこかで見て、作ってみたらとてもわたし好みだったのでしょっちゅう作っています。
大根の皮だけで作ったら肉料理の付けあわせなどにも合うと思います。

材料

いつもは大根の皮だけで作ります。
あっさりしているのにうまみがあって、大根の皮ってえらい！！と思います。
きんぴら風にするよりも大根の皮のおいしさが分かるような気がします。

畑仁郁野 @cook_40032911

2007/03/12 04:22に公開

”はたけにいくの”と申します。　　　　　　　　　　　　　　趣味・・畑仕事・音楽・おいしいパンを食べること・・・　♪♪♪♪♪　年々寒さ、暑さに弱くなり畑仕事は春秋限定(？)になりつつあります。これではいけない！と思うんですけど・・・特に夏は　苦手な『ヘビ』がいるので・・・

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