◎崩れやすいので、手で持って作ったほうがいいです。いったん皿に置いちゃうと多分崩れます。ウチではクッキングペーパーで包みを簡単に作りました。もし２人いれば、１人が作って１人が紙包みを持って、出来上がりをいれる、というふうにするといいです。それか、紙包みをちょうどバンズが入るようなボールなどにセットしておいて入れるとよいでしょう。