*ひな祭りディナー*寿司ケーキ
Ｃｈｅｆ Ｋｅｉ @cook_40022170
いつものちらし寿司も、ケーキ型にしたら子供達も大喜び＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
ひな祭り・・・いつものちらし寿司じゃつまらないので、ケーキにしてみました♪
*ひな祭りディナー*寿司ケーキ
いつものちらし寿司も、ケーキ型にしたら子供達も大喜び＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
ひな祭り・・・いつものちらし寿司じゃつまらないので、ケーキにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ型にラップを敷き、すし飯を１㎝程度敷き詰める。
- 2
サーモンを小さめにカットして、すし飯の上に広げていく。
- 3
その上にまたすし飯を１㎝程度敷き詰め、その上に茹でて半分にカットしたエビと適当にカットしたエビを広げる。
- 4
残りのすし飯を敷き詰め、上から押さえる。
冷蔵庫で少し休ませる。 - 5
ケーキ型からお寿司を出して、トッピング。今回は、錦糸卵（色をよくするため、全卵＋卵黄で創りました）と、サーモンでバラを創り、キュウリを飾り切りにして、残りのエビと一緒に飾りました。
- 6
2010年雛祭りのお寿司ケーキ♪
スモークサーモンをバラ型にしてみました♪
一段目桜でんぶを、二段目アボガドをサンド -
コツ・ポイント
トッピングやサンドする具はなんでもＯＫ！
いろいろとアレンジや幅が広がる楽しいメニューだと思います。
子供達も喜ぶし、イベントにもってこいですね(^^)v
つくれぽ
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