じゃがいも・玉ねぎは薄切りにし、油を入れた鍋で火が通るまで炒める。

①に水を加え、柔らなくなるまで煮る。

フードプロセッサーに②とスライスチーズ、野菜コンソメキューブを入れてよく混ぜる。

③を鍋に戻して、牛乳を加える。塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪　最後にパセリーフレークをかけても。