デコレーションケーキ
ピョン×２ @cook_40033549
イチゴのクリームでさっぱりしてます。
ピンクが薄すぎて普通のケーキみたい(^_^;)
このレシピの生い立ち
いちごの季節到来。
春らしいピンクのケーキをつくってみました。
デコレーションケーキ
イチゴのクリームでさっぱりしてます。
ピンクが薄すぎて普通のケーキみたい(^_^;)
このレシピの生い立ち
いちごの季節到来。
春らしいピンクのケーキをつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★スポンジ生地★ オーブンは170℃に予熱しておく。型にクッキングペーパーをセットしておく。小麦粉はふるっておく。
- 2
卵をボールに割り入れ、人肌くらいに湯煎しながら泡立て、砂糖を3回に分けて入れ、モッタリとするまで混ぜる。
- 3
小麦粉を入れ、泡を消さないようにサックリと混ぜる。
- 4
小麦粉がなじんだら温めた牛乳（豆乳）を流しこみ、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
- 5
型に流しいれて、20cmくらいから2～3回落として空気を抜く。
170℃のオーブンで30～35分焼きます。 - 6
★いちごクリーム★ いちごをミキサーにかける。生クリーム、砂糖、いちごをツノがたつまで泡立てる。
- 7
スポンジ生地を半分に切り、クリームをぬり、その上にフルーツをのせる。その上にクリームをぬり、スポンジをおく。
- 8
あとは好きなようにデコレーションする。
コツ・ポイント
小麦粉のかわりにホットケーキミックスでもＯＫです。
でも私は小麦粉の方が好きだな(^_^)v
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