キャベツと黒オリーブのレモンサラダ

Name: キャベツと黒オリーブのレモンサラダ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １/４個位; 黒オリーブ 一握り強; レモン汁 大１強; オリーブオイル 大２; おろしにんにく（なくてもOK） お好みで; ブラックペッパー・塩 少々; 刻みパセリ 少々

KT121 @kt121_cooking

さっぱりレモンドレッシングで頂くシンプルサラダ。付け合わせにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になっておいしかったので真似て作ったもの。

キャベツと黒オリーブのレモンサラダ

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材料

３～４人分

キャベツ１/４個位
黒オリーブ一握り強
☆ドレッシング
　レモン汁大１強
　オリーブオイル大２
　おろしにんにく（なくてもOK）お好みで
　ブラックペッパー・塩少々
　刻みパセリ少々

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作り方

1

：キャベツは千切りにして水にさらしてからざるにあけ、水気を絞っておく。☆ドレッシングの材料を良く混ぜ合わせておく。
2

：ボウルにキャベツとスライスしたオリーブを合わせてから、ドレッシングをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

サラダが水っぽくなるので、水にさらしたキャベツの水気はしっかり絞ってください。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2007/03/24 09:50に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

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