キャベツと黒オリーブのレモンサラダ

KT121
KT121 @kt121_cooking

さっぱりレモンドレッシングで頂くシンプルサラダ。付け合わせにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になっておいしかったので真似て作ったもの。

キャベツと黒オリーブのレモンサラダ

まろんかふぇ's cooksnap of when they made キャベツと黒オリーブのレモンサラダ.
コムギ大好き's cooksnap of when they made キャベツと黒オリーブのレモンサラダ.
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友人宅でご馳走になっておいしかったので真似て作ったもの。
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材料

３～４人分
  1. キャベツ １/４個位
  2. 黒オリーブ 一握り強
  3. ☆ドレッシング
  4. 　レモン汁 大１強
  5. 　オリーブオイル 大２
  6. 　おろしにんにく（なくてもOK） お好みで
  7. 　ブラックペッパー・塩 少々
  8. 　刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1

    ：キャベツは千切りにして水にさらしてからざるにあけ、水気を絞っておく。☆ドレッシングの材料を良く混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ：ボウルにキャベツとスライスしたオリーブを合わせてから、ドレッシングをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

サラダが水っぽくなるので、水にさらしたキャベツの水気はしっかり絞ってください。
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菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://youtube.com/@KT121_KITCHEN
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