とろとろオムライス 【残り物で簡単】
MaI* @cook_40036333
料理初心者(というかこれがはじめての料理)でも出来ました。
このレシピの生い立ち
とろとろオムライスを、残り物で作りたくて作ってみました。
とろとろオムライス 【残り物で簡単】
料理初心者(というかこれがはじめての料理)でも出来ました。
このレシピの生い立ち
とろとろオムライスを、残り物で作りたくて作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに油を敷いて、ソーセージ・ごはんを入れて混ぜます。
- 2
ごはんとソーセージの入ったフライパンの中にケチャップを混ぜて炒めます。
- 3
ケチャップがある程度混ざったところで、コーン・塩コショウを加えます。
- 4
ゴハンが全体的に赤っぽくなり、満足できたら火をとめてお皿にもりつけます。
- 5
次にとろとろ卵を焼きましょう。まず、たまごを2個ともボウルに割り、塩を加えてハシでよく混ぜます。
- 6
油を敷いたフライパンに溶いた卵を入れて、すぐにハシでぐるぐるかき混ぜます。
- 7
フライパンの手前に卵を持ってきて、ぐるぐるかき混ぜます。
- 8
卵を全体に広げて、ぐるぐるかき混ぜて、また手前に持ってきます。
- 9
8を少し繰り返して、最後に手前に集めて、そのままケチャップライスのお皿に落としてください。
コツ・ポイント
・卵をフライパンで焼く作業は1分程度で行うのがベストです。
・残り物で冷凍したゴハンを使う場合は、レンジで温めてから焼いてください。
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