節約！鶏胸肉でチンジャオロース風♪

節約！鶏胸肉でチンジャオロース風♪-レシピのメイン写真

節約！鶏胸肉でチンジャオロース風♪

riramami @cook_40028214

柔らかい鶏胸肉が野菜と絡んで、とっても美味（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作るつもりでしたが、鶏胸肉が安かったので変更してみました！

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柔らかい鶏胸肉が野菜と絡んで、とっても美味（＾＾）ｖ
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チンジャオロースを作るつもりでしたが、鶏胸肉が安かったので変更してみました！

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材料

２～３人分

鶏胸肉１枚
筍水煮（細切）１袋
ピーマン３個
にんじん１本
◎醤油（漬け込み用）大さじ２
◎酒（漬け込み用）大さじ１
◎片栗粉（鶏肉用）大さじ２
胡麻油（加熱用）適量
●醤油大さじ２
●砂糖小さじ２
●酒大さじ１
●胡麻油小さじ１
片栗粉（とろみ用）大さじ１

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作り方

1

鶏肉は薄くそぎ切りし、醤油と酒に10分つける。
2

鶏肉に片栗粉をまぶす。ピーマン、人参を細切りする。
3

フライパンに胡麻油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら、野菜を加えて炒める。
4

●の調味料を加える。仕上げに水溶き片栗粉を加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉を漬け込み片栗粉をまぶすことによって、とっても柔らかくなります☆手間ですが省略しないでください（＾＾）

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riramami @cook_40028214

2007/03/21 13:07に公開

関西出身名古屋在住の28歳主婦です（＾＾）☆はまってること☆・雑貨、インテリア・図書館通い・漢方、中医学・ダイエット・美顔器・マクロビ、薬膳料理・焼き菓子作り

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このレシピのキーワード

チンジャオロース鶏肉片栗粉にんじんピーマン酒鶏胸肉

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