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レタス＆ハーブ＆グレープフルーツのサラダ
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レタス＆ハーブ＆グレープフルーツのサラダ-レシピのメイン写真

レタス＆ハーブ＆グレープフルーツのサラダ

toppy1
toppy1 @cook_40028223

春色サラダです。
このレシピの生い立ち
お彼岸のお供え物のグレープフルーツをサラダにするなら、こんな味が合うだろうと思って。

春色サラダです。
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お彼岸のお供え物のグレープフルーツをサラダにするなら、こんな味が合うだろうと思って。

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レタス＆ハーブ＆グレープフルーツのサラダ

toppy1
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春色サラダです。
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材料

1～2人分
  1. レタス 1～2枚
  2. きゅうり 1/2本
  3. チャービル（セルフィーユ） 4～5cm　2本
  4. グレープフルーツ 1/2個
  5. プリムラジュリアンまたはパンジーなど（無くても良いです） 数輪
  6. プレーンヨーグルト 大さじ1杯
  7. マヨネーズ 大さじ1杯
  8. クレイジーソルトまたは塩 適宜
  9. クレイジーレモンペッパーまたはこしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    レタスを食べやすく切るかちぎる。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにする。

  3. 3

    グレープフルーツは、横に半分に切り、その片方（使用する分）を更に4つに切り、1つはドレッシング用に取って置き、残りは皮をむく。

  4. 4

    器に1～3＆プリムラジュリアンを盛り付ける。

  5. 5

    プレーンヨーグルト＆マヨネーズ＆塩＆こしょう＆3で残しておいた1/8の果汁を絞り入れ混ぜる。

  6. 6

    5を4にかけて出来あがり。

    • レタス＆ハーブ＆グレープフルーツのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

グレープフルーツの酸味や、お好みによって、調味料は加減してみてください。
グレープフルーツには、フレンチドレッシング（キューピーのなど）も合うと思います。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/03/24 21:37に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会）認定　フラワーアレンジメント講師　　日本園芸協会認定　ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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