簡単♪ヘルシードーナツ

Name: 簡単♪ヘルシードーナツ
Yield: 約１２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス ２００ｇ; 絹ごし豆腐 ３００ｇ; 薄力粉 大さじ３; 上白糖 適宜; 揚げ油 適量

ｾﾅﾏﾏ @cook_40033873

牛乳・卵を使わないヘルシードーナツです☆ ふっくらモチモチしておやつにいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ドーナツはカロリーが高そうなので何とかヘルシーに出来ないかと思い作ってみました。

簡単♪ヘルシードーナツ

ｾﾅﾏﾏ @cook_40033873

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材料

約１２個分

ホットケーキミックス２００ｇ
絹ごし豆腐３００ｇ
薄力粉大さじ３
上白糖適宜
揚げ油適量

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作り方

1

ボールに豆腐を入れ(水切り不要)滑らかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスと薄力粉を加えよく混ぜる。
2

１７０℃の油できつね色になるまで揚げ、油を切って砂糖をまぶす。
3

コツ・ポイント

１００均でドーナツレードルとやら物を購入して使ってみました。生地を絞り袋に入れてレードルに２周流し油の中に入れるだけで綺麗な輪になりました。今度は型抜きしようかな(笑)
　～２００８．２．７追記～
粉が足りないと豆腐が揚げ油を吸ってとても油っこくなるそうです。
ですので数回試した結果･･･
薄力粉大さじ３程度を加えるといい感じになりましたので修正しました！