歯応えがたまらない（＾▽＾）こんにゃくん
メイプル楓 @cook_40028419
こんにゃくだけで、できちゃうお手軽料理！！甘辛いお味なので、おつまみにも、お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくは体にいいと聞き、よく食べていたのですが、少しブームが去り、野菜室の片隅で寂しそうに転がっていたので・・・。
歯応えがたまらない（＾▽＾）こんにゃくん
こんにゃくだけで、できちゃうお手軽料理！！甘辛いお味なので、おつまみにも、お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくは体にいいと聞き、よく食べていたのですが、少しブームが去り、野菜室の片隅で寂しそうに転がっていたので・・・。
作り方
- 1
こんにゃくは、表面に浅い格子状の切り込みを両面に入れた後、１ｃｍ角位に切る。
- 2
切ったこんにゃくを湯に通すことで、アクを取り除く。
- 3
サラダ油（分量外）を敷いたフライパンに、水分を切ったこんにゃくを入れて炒める。
- 4
砂糖、みりん、しょうゆを加えて、絡ませる。一味とうがらしをお好みで振って、混ぜる。
- 5
盛り付けた後、かつお節をのせて、出来上がり♪
コツ・ポイント
少し時間がたった方が、味がなじんでいるかも知れません（＾＾；）
こんにゃくは、表面に浅い格子状の切り込みを両面に入れると味がよくなじみます。
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