卵白ココアマフィン・サラダ油でお手軽♪
冷凍庫にあまった卵白ありませんか?
あっというまにマフィンに変身!!
このレシピの生い立ち
卵白消費メニューを考えています^^
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薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるう。オーブンは180度に予熱。
ボールに卵白と砂糖を入れ泡立てる。サラダ油・牛乳を入れそのつど混ぜる。
①の粉類の約1/3を入れ、ホイッパーで混ぜる。残りの粉を入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。
型に流し180度で20分ほど焼く。
卵白のあわ立ては、ある程度で大丈夫です。
出来上がりは表面がツルッと、中はフワッとした感じになります。
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