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卵白ココアマフィン・サラダ油でお手軽♪
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卵白ココアマフィン・サラダ油でお手軽♪-レシピのメイン写真

卵白ココアマフィン・サラダ油でお手軽♪

ミリユ
ミリユ @cook_40022404

冷凍庫にあまった卵白ありませんか?
あっというまにマフィンに変身!!
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卵白消費メニューを考えています^^

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材料

5~6個
  • 卵白 2個分
  • 砂糖 50g
  • 薄力粉 100g
  • サラダ油 30g
  • 低脂肪牛乳(または牛乳) 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココア 20g
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作り方

  1. 1

    薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるう。オーブンは180度に予熱。

  2. 2

    ボールに卵白と砂糖を入れ泡立てる。サラダ油・牛乳を入れそのつど混ぜる。

  3. 3

    ①の粉類の約1/3を入れ、ホイッパーで混ぜる。残りの粉を入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。

  4. 4

    型に流し180度で20分ほど焼く。

コツ・ポイント

卵白のあわ立ては、ある程度で大丈夫です。
出来上がりは表面がツルッと、中はフワッとした感じになります。

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ミリユ
ミリユ @cook_40022404
2007/03/12 01:36に公開
パン大好き!
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 牛乳 薄力粉 卵白

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