☆大根のくずし煮きのこがけ☆このレシピの生い立ち離乳食さいとのレシピで自分の家にある食材でアレンジしつくりました。
大根は先にやわらかく茹でて、荒くつぶし触感を残す。
きのこは食べやすく切り、和風だし・醤油で煮て片栗粉でとろみをつける。
大根の上にきのこをかけ出来上がり。
大根は触感を残した方が噛む習慣づけにはいいかもです。中期とかだったら摩り下ろしてもＯＫだと思います。
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