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失敗なしのスポンジケーキ
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失敗なしのスポンジケーキ-レシピのメイン写真

失敗なしのスポンジケーキ

ピョン×2
ピョン×2 @cook_40033549

何回焼いても失敗する人にお勧めです!(^^)!
ちょっと手間ダケドやってみてください♪
このレシピの生い立ち
スポンジを焼くときに失敗したらどうしようと不安になり、小麦粉の代わりにホットケーキミックスを入れたら大成功(^^♪

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スポンジを焼くときに失敗したらどうしようと不安になり、小麦粉の代わりにホットケーキミックスを入れたら大成功(^^♪

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ピョン×2
ピョン×2 @cook_40033549

何回焼いても失敗する人にお勧めです!(^^)!
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材料

21cm丸型
  • ホットケーキミックス 120g
  • 卵 4個
  • 砂糖 90g
  • 牛乳(豆乳) 15cc
  • バター 15g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ★下準備★ 湯煎用のお湯を用意する。 型にクッキングシートをセットしておく

  2. 2

    卵をボールに割り入れ、人肌くらいに湯煎しながら泡立て、砂糖を3回に分けて入れ、モッタリとするまで混ぜる。

    • 失敗なしのスポンジケーキ作り方2写真
  3. 3

    ホットケーキミックスを入れ、サックリと混ぜる。 ここで多少泡が消えても平気です。

  4. 4

    ホットケーキミックスがなじんだら温めたバターと牛乳(豆乳)を流しこみ、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

  5. 5

    型に流しいれて、20cmくらいから2~3回落として空気を抜く。

  6. 6

    170℃のオーブンで20~30分焼きます。

コツ・ポイント

焼く前に生地がプツプツとなっていてもちゃんと膨らみます。

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ピョン×2
ピョン×2 @cook_40033549
2007/03/18 06:15に公開
お菓子作りが好きだけど、最近お料理も研究し始めました
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このレシピのキーワード

豆乳 バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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