バナナクッキー&バナナ紅茶クッキー

yappie @cook_40025130
とっても簡単♪ 30分もあれば、サクっと軽~いクッキーができちゃいます!
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたくなって、バナナがあまってたので入れてみました♪
バナナクッキー&バナナ紅茶クッキー
とっても簡単♪ 30分もあれば、サクっと軽~いクッキーができちゃいます!
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたくなって、バナナがあまってたので入れてみました♪
作り方
- 1
マーガリンをレンジで1分ほど加熱して柔らかくする。オーブンを180℃に余熱しておく
- 2
ボールにマーガリンを入れ混ぜ、はちみつを入れて更に混ぜる
- 3
バナナと卵を入れて混ぜ、よく混ざったらホットケーキミックスを3度くらいに分けて入れ、よく混ぜる
- 4
スプーンで適当に形を作って、余熱が終わった180℃のオーブンで15分焼く
- 5
4の過程で、半分生地が減ったら、紅茶の茶葉を手で揉みながらパラパラと生地に入れ混ぜる。
コツ・ポイント
一応順番をつけましたが、適当に混ぜるだけでできると思います。バナナもゴムベラで適当に潰して混ぜただけです。
次の日にはしっとりとした柔らかいクッキーになってます。
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