ちりめん山椒味の切干大根。ピリッピリの味付け、ご飯にもお酒にも最高のお供！！ご飯に混ぜ込んでお弁当のおにぎりにも good !!
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒大好きだけど、塩分もカロリーも気になるから、ご飯に乗っけてちょびちょびとしか食べられない。切干大根で作ったら、ヘルシーだし、かさ増しもできるし、いいんじゃない？と思い立ちました。