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和のおやつ豆腐白玉
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和のおやつ豆腐白玉-レシピのメイン写真

和のおやつ豆腐白玉

yuzuponpon
yuzuponpon @cook_40033989

材料さえあれば短時間で食べれる和菓子
このレシピの生い立ち
お月見に串団子を作った残りの白玉粉と使いきれない豆腐を一緒にしました。豆腐の香りが残るかな?っとも思ったんですけど香りはなかったです。

材料さえあれば短時間で食べれる和菓子
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お月見に串団子を作った残りの白玉粉と使いきれない豆腐を一緒にしました。豆腐の香りが残るかな?っとも思ったんですけど香りはなかったです。

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yuzuponpon
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材料さえあれば短時間で食べれる和菓子
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お月見に串団子を作った残りの白玉粉と使いきれない豆腐を一緒にしました。豆腐の香りが残るかな?っとも思ったんですけど香りはなかったです。

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材料

14個分位
  • 白玉粉 適量
  • 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    豆腐をボウルに入れる

    • 和のおやつ豆腐白玉作り方1写真
  2. 2

    白玉粉を加えていきながら硬さを調整して捏ねる

    • 和のおやつ豆腐白玉作り方2写真
  3. 3

    いい硬さになると、ちゃんとまとまります
    後は好みの大きさに丸めて沸いたお湯で茹で上げる。白玉が浮いてきたら茹で上がってます。

    • 和のおやつ豆腐白玉作り方3写真

コツ・ポイント

食べる時は、黒蜜やあんこ・きなこでも
白玉生地に何か練りこんでもいいですよね。丸くしないで平くしてもいいかも~

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yuzuponpon
yuzuponpon @cook_40033989
2007/03/18 01:27に公開
のんびりで賑やか…毎日食べる事しか考えてない!くらい食いしん坊です
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