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メイプルマフィン-レシピのメイン写真

メイプルマフィン

てぽれ
てぽれ @cook_40036086

メイプルシロップのいいにおい!あま~いおやつマフィン
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材料

6個分
  • 薄力粉 140g
  • 上白糖 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • BP 大さじ1/2弱
  • サラダ油 60ml
  • 卵 1個
  • ミルク 60ml
  • 蜂蜜 大さじ1
  • メイプルシロップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    粉類をふるい、そこに液体を合わせて170mlにしたものと蜂蜜をいれて混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったあとさらに10回ほどよく混ぜる。

  2. 2

    マフィンパンに均等に6等分して入れ、1個に対して大さじ1/2のメイプルシロップを上からかけて、箸でなじませる

    • メイプルマフィン作り方2写真
  3. 3

    170℃に予熱したオーブンで23分焼く

コツ・ポイント

メイプルシロップは生地に混ぜ込むのではなく、あとから追加するのがポイント。
くっつきやすいので、グラシン紙を敷いて作ったほうがよいです。

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てぽれ
てぽれ @cook_40036086
2007/03/18 01:08に公開
ものすごい不器用。写真も苦手。
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