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ヘルシー♪ピーマンのすりみ詰め
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ヘルシー♪ピーマンのすりみ詰め-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ピーマンのすりみ詰め

しゅあら
しゅあら @cook_40036363

お肉で作るよりヘルシーで柔らかいので、子供も喜んで食べてくれるとおもいます♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作るつもりだったんですが、すりみを発見したので、ヘルシーでいいかな~と思って挑戦してみました。肉詰めより簡単でいいかも・・・また手抜きしちゃったな~(^^;)

お肉で作るよりヘルシーで柔らかいので、子供も喜んで食べてくれるとおもいます♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作るつもりだったんですが、すりみを発見したので、ヘルシーでいいかな~と思って挑戦してみました。肉詰めより簡単でいいかも・・・また手抜きしちゃったな~(^^;)

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ヘルシー♪ピーマンのすりみ詰め

しゅあら
しゅあら @cook_40036363

お肉で作るよりヘルシーで柔らかいので、子供も喜んで食べてくれるとおもいます♪
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ピーマンの肉詰めを作るつもりだったんですが、すりみを発見したので、ヘルシーでいいかな~と思って挑戦してみました。肉詰めより簡単でいいかも・・・また手抜きしちゃったな~(^^;)

お肉で作るよりヘルシーで柔らかいので、子供も喜んで食べてくれるとおもいます♪
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ピーマンの肉詰めを作るつもりだったんですが、すりみを発見したので、ヘルシーでいいかな~と思って挑戦してみました。肉詰めより簡単でいいかも・・・また手抜きしちゃったな~(^^;)

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材料

3人分
  • ピーマン 7個
  • すりみ 200g
  • 玉ねぎ 一個
  • *醤油 50ml
  • *酒 50ml
  • *みりん 50ml
  • *砂糖 小さじ2
  • *にんにく 小さじ1
  • *しょうが 小さじ1
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタを切り、種を取ります。  すりみは市販のものです。

    • ヘルシー♪ピーマンのすりみ詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンのくりぬいた中に小麦粉をまぶします。玉ねぎにもまぶします。

    • ヘルシー♪ピーマンのすりみ詰め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、ピーマン、玉ねぎを中火で焼きます。その間に*の調味料を合わせます。

    • ヘルシー♪ピーマンのすりみ詰め作り方3写真
  4. 4

    軽く焼き目がついたら.裏返して、合わせた調味料を加えて中火強で焼きます。たれが絡んでとろみがついたらできあがり♪

コツ・ポイント

簡単なので・・・特にありません。小麦粉は必ずまぶしてください。 野菜に良く絡んでとろ~っとします。

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しゅあら
しゅあら @cook_40036363
2007/03/24 13:12に公開
12歳と10歳の男の子のママです。毎日戦争です。 家事の中で料理が一番嫌いなんですが、味にうるさい旦那と育ち盛りの子供たちのために毎日簡単でおいしい料理を作るため日々奮闘しています。
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このレシピのキーワード

すり身 ピーマン にんにく 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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