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あつあつ☆ふんわり☆中華オムチャーハン
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あつあつ☆ふんわり☆中華オムチャーハン-レシピのメイン写真

あつあつ☆ふんわり☆中華オムチャーハン

モモタロス
モモタロス @cook_40034570

オムライスが中華に変身☆☆☆手軽な材料で出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
テレビのレストラン中継で見たのを、家庭でもできないかと作ってみました。

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モモタロス
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材料

  • ご飯 2合
  • ハム 5枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • 塩・コショウ 適量
  • 卵 2個
  • ~チリソース~
  • ○にんにく 小さじ1/2
  • ○しょうが 小さじ1
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ●鶏がらスープ 100ml
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●塩 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて、ハムと長ねぎを炒め、ご飯を入れて塩・コショウで味付けします。(卵無しチャーハンを作ります)

    • あつあつ☆ふんわり☆中華オムチャーハン作り方1写真
  2. 2

    チリソースを作ります。
    油で○を炒めて香りが出てきたら、●を入れます。水溶き片栗粉でとろみをつけておきます。

    • あつあつ☆ふんわり☆中華オムチャーハン作り方2写真
  3. 3

    卵2個を割りほぐし、薄焼き卵を作って(片面半熟で)、ご飯の上に乗せて、チリソースをかけたら出来上がり!!

    • あつあつ☆ふんわり☆中華オムチャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

チャーハンの味付けは少し薄めに作って下さい。ご家庭で作っているチャーハンの卵無しで作ればどんなものでもいいです!
チリソースが面倒であれば、100円ぐらいで売っているチリソースの素でも構いません。
卵は半熟で!!

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モモタロス
モモタロス @cook_40034570
2007/03/21 08:12に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ハム にんにく 卵 酒 チリ ご飯 ケチャップ しょうが 長ネギ

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