卵とマヨネーズを混ぜ、塩胡椒で味を付ける。

ブロッコリーは小房に分けて、タマネギは縦に切って、それぞれ茹でる。

ミニトマトは半分に、ハムはさく切りにし、缶詰コーンは水切りをする。

器にバターを薄く塗り、八等分にしたはんぺんを敷く。

卵液を流し込み、その上に材料を散らす。

180度に温めたオーブンで15分焼く。竹串で刺して卵液が出てこなければ出来上がり。