☆鶏レバーの甘ポン酢煮☆
かおるっち @cook_40033533
ご飯やお酒が進む味です♪こってりなのに後味さっぱりの飽きのこない美味しさです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
いつもは、砂糖醤油で煮ていましたが、お酢を入れるとコテコテにならないのでは？と思ったのが きっかけで このレシピが生まれました(^^♪
☆鶏レバーの甘ポン酢煮☆
ご飯やお酒が進む味です♪こってりなのに後味さっぱりの飽きのこない美味しさです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
いつもは、砂糖醤油で煮ていましたが、お酢を入れるとコテコテにならないのでは？と思ったのが きっかけで このレシピが生まれました(^^♪
作り方
- 1
鶏レバーを食べやすい大きさに切りサッと水で洗い流す。
- 2
生姜は千切りにする。
- 3
お鍋に☆と生姜を入れ火にかけます。
-
- 4
３の中へ１を入れ煮汁が半分くらい減るまで煮詰めて完成♪
コツ・ポイント
生姜とお酒を入れる事によりレバーの臭みが取れます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491796
