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ホタテと小松菜のオイスターソース炒め♪
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ホタテと小松菜のオイスターソース炒め♪-レシピのメイン写真

ホタテと小松菜のオイスターソース炒め♪

あややっこ
あややっこ @cook_40022525

オイスターソースでぐぐっと美味しくなりました☆仕上げにバターを入れて一段と風味がよくなりました☆
このレシピの生い立ち
オイスターソースは炒め物をさらに美味しくしてくれますね!
さらにホタテに合うバターを入れて香りよくしてみました!

オイスターソースでぐぐっと美味しくなりました☆仕上げにバターを入れて一段と風味がよくなりました☆
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オイスターソースは炒め物をさらに美味しくしてくれますね!
さらにホタテに合うバターを入れて香りよくしてみました!

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ホタテと小松菜のオイスターソース炒め♪

あややっこ
あややっこ @cook_40022525

オイスターソースでぐぐっと美味しくなりました☆仕上げにバターを入れて一段と風味がよくなりました☆
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オイスターソースは炒め物をさらに美味しくしてくれますね!
さらにホタテに合うバターを入れて香りよくしてみました!

オイスターソースでぐぐっと美味しくなりました☆仕上げにバターを入れて一段と風味がよくなりました☆
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さらにホタテに合うバターを入れて香りよくしてみました!

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材料

2人分
  • 小松菜 2分の1束
  • ボイルホタテ 約6個
  • 酒 小さじ2
  • 塩、こしょう 少々
  • オイスターソース 大さじ2
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根元の部分を10分ほど水につけておく。その後、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでホタテを焼きはじめ、酒を振り入れる。

  3. 3

    小松菜の茎のほうを入れて炒め、油がまわったら葉の方も入れる。

    • ホタテと小松菜のオイスターソース炒め♪作り方3写真
  4. 4

    塩、こしょうをしてオイスターソースも加えて炒め合わせて最後にバターを入れて炒め合わせ、できあがり!今回はシメジも入れました。

    • ホタテと小松菜のオイスターソース炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜の根元を水につけておくと、しゃきっとした炒め物になると、お料理番組で言ってました☆

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あややっこ
あややっこ @cook_40022525
2007/03/10 05:06に公開
作レポ掲載、いつも遅くてすみません(;><)育児の合間を縫ってパンやお菓子や料理作りに励んでいます☆不器用!なので簡単(簡単すぎ!?)なレシピを日々考案しております。。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 バター 酒

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