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簡単ホワイトソース
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簡単ホワイトソース-レシピのメイン写真

簡単ホワイトソース

ボンタツ
ボンタツ @cook_40036433

学校での調理実習で習ったレシピです。クラスのみんな出来たので手順を間違ったりしない限り失敗は無いかと思います
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学校でもらったプリントを見て…

学校での調理実習で習ったレシピです。クラスのみんな出来たので手順を間違ったりしない限り失敗は無いかと思います
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材料

4人分
  • 小麦粉 40ｇ
  • バター 40ｇ
  • 固形スープ 2個
  • 水 120ｍｌ
  • 牛乳 480ｍｌ
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    小なべに固形スープと水を入れ火にかけて溶かす　溶けたら火からおろして牛乳を加えておく。そのまま放置

  2. 2

    厚手のなべにバターを入れ弱火にかけて溶かす　小麦粉を加えてかき混ぜながらじっくりと極弱火で5分以上炒める　

    • 簡単ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    ２を火からおろして掻き混ぜながら少し置き、そこへ１を少しずつ加えて２を延ばしていく。全部いれたら中火にかけてとろみがつくまで泡だて器で掻き混ぜながら加熱し続ける

  4. 4

    塩・胡椒を加えて完成

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ボンタツ
ボンタツ @cook_40036433
2007/03/12 05:00に公開
始めたばかりの頃は高校生だった僕ですが今や成人し2年経ち22歳になりました。。。出来るだけ更新いたしますのでよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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