本当に止まらない！ピリ辛きゅうり☆
チャコレート @cook_40035805
簡単なのに、作ると必ず褒められちゃいます♪食べ過ぎてもローカロリーで安心なので、たっぷり作ってビールと一緒にどうぞ！！
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです。
作ると必ず「作り方おしえて～」って言われます。
本当に止まらない！ピリ辛きゅうり☆
簡単なのに、作ると必ず褒められちゃいます♪食べ過ぎてもローカロリーで安心なので、たっぷり作ってビールと一緒にどうぞ！！
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです。
作ると必ず「作り方おしえて～」って言われます。
作り方
- 1
きゅうりは長さを３等分し、さらに４等分する。玉ねぎはスライスする。合わせて塩少々をふり、１０分置く。
-
- 2
ボールにしょうがの千切り、★の調味料（醤油、酢、ごま油、砂糖、豆板醤）を合わせて置く。
-
- 3
１をさっと水洗いし、しっかりと水気を絞り２のをよく混ぜ、冷蔵庫で１５分以上冷やし出来上がり。
-
- 4
※出来れば3時間以上漬けた方が美味しいです。
途中上下をかき混ぜてください。
ビニール袋に入れて漬けると、かき混ぜ不要です♪
コツ・ポイント
早く食べたいときは塩をしっかり揉み込んでください。
しょうがが味のポイントになりますので忘れないで下さい。
みょうがを混ぜても美味しいです♪
おつまみにはかなり辛味をきかせてください！
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