干ししいたけの軸捨ててませんか～～？もったいない、、良いダシがたくさん残ってます。。
麺つゆにも使えます♪
このレシピの生い立ち
このタレは、煮物、麺、照り焼きなんでも使えます。夏の暑いときは麺を茹でて、これを適当に水で薄めて食べます。