作り方
- 1
じゃが芋と人参は千切りにする。
じゃが芋は水にさらす。(水が濁らなくなるまで何度か水を替える。)キッチンペーパーで水気を拭きとる。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋と人参を炒める。じゃが芋が透明になってきたら、上記記載の調味料を加え味付けする。
- 3
コツ・ポイント
炒めは強火で手早く。シャキっと感が残る程度で火を止める。
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かよキッチン -
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