大根の梅煮
ハピスケ @cook_40033706
にんにくとオリーブオイル、じゃこと梅干でちょっぴりイタリアっぽいです☆ さっぱりしてて食べやすい！
このレシピの生い立ち
普段の大根の煮物に飽きたので。
大根の梅煮
にんにくとオリーブオイル、じゃこと梅干でちょっぴりイタリアっぽいです☆ さっぱりしてて食べやすい！
このレシピの生い立ち
普段の大根の煮物に飽きたので。
作り方
- 1
大根は５ミリ角の棒状に切る。
にんにくはスライスする。 - 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、火かけて香りを出す。
次にじゃこをいれていためる。 - 3
２に大根を入れさっと炒め、梅干をほぐして入れる。
- 4
３に酒を入れ、だしをいれ、汁気がなくなるまで煮る。
- 5
塩で味をととのえる。
コツ・ポイント
鷹の爪をいれたり、大葉やバジルなどを最後に混ぜても美味しいです☆
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