スリランカのオクラカレーです。オクラのとろみがスパイスとココナッツミルクをまとめてくれます☆バスマティーライスとの相性も抜群です♪

このレシピの生い立ち
カレーのレシピ本に載っていたスリランカカレーをアレンジしました。ずっと気になっていた一品…立派なオクラを見つけて早速、作ってみました。旦那さんもお気に入りの一品☆何度も作りたくなるカレーです。