レンジでフレッシュイチゴの蒸しケーキ
kcoton @cook_40036655
作り始めて１０分くらいで食べられる簡単蒸しケーキです。
いちごのつぶつぶと香りがおいしい♪
このレシピの生い立ち
息子のおやつがなかったので、一緒に作れて、すぐに食べられおやつを…と考えてました♪
レンジでフレッシュイチゴの蒸しケーキ
作り始めて１０分くらいで食べられる簡単蒸しケーキです。
いちごのつぶつぶと香りがおいしい♪
このレシピの生い立ち
息子のおやつがなかったので、一緒に作れて、すぐに食べられおやつを…と考えてました♪
作り方
- 1
ボールにイチゴと牛乳、砂糖を入れて、フォークでつぶす。細かくならない時ははさみでチョキチョキ。
-
- 2
卵を入れてさらにぐるぐる混ぜる
- 3
ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。最後はゴムベラで生地をまとめる
- 4
マーガリンを塗った容器に流しいれる。
-
- 5
きりふきをかけて、ラップなし、電子レンジ強（５００ｗ）で４分くらい加熱する。上のほうが水っぽいようなら２０秒ずつ追加で加熱する。
-
- 6
後でたべるときは上にバターを塗っておく
-
- 7
容器の周りに、ナイフをぐるりと入れて、お皿へポコン！
上にバターを乗せて、からませながらいただきます♪ -
コツ・ポイント
・熱いうちに食べるのが一番おいしいです！翌日食べるときは２～３等分してトースターで焼いてバターをつけるとまたおいしい♪ ・お皿に出したときに下のほうがしっとりしているのはイチゴや牛乳の水分なので、大丈夫。・タネの３～４倍に膨らむので、余裕をもたせてタネを入れる。
・６００Wの電子レンジの時は３分加熱。
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