じゃがいも、にんじんを一口サイズに切って、水につけておき、暫くしたら水を切ってラップしてレンジで6分温める。

ごま油をひき、玉ねぎを半分みじん切りにして、弱火で炒める。
きつね色になったら挽き肉を入れる。
挽き肉の脂が溶けてきたら大きく切った残り半分の玉ねぎを入れる。
玉ねぎが透き通ってきたら、1の材料を入れて炒める。

全体的に油がいきわたったら、糸こんにゃくと「・」の材料を混ぜたものを鍋に入れて、落し蓋をして、弱火～中火で15分～20分くらい煮る。
※時々混ぜる。