チョコレートは、刻んでボウルに入れておく。

生クリームを鍋に入れて火にかけ、沸騰すれば火を止める。

刻んだミルクチョコに②を入れ、泡立てないように混ぜ冷やす。

イチゴチョコとホワイトチョコは湯煎にかけて溶かす。

オーブンペーパーで搾り出し袋をつくり、丸と飾り用にハート型を作り冷やす。

固まった丸型に、③のガナッシュを搾り出し、固まる前に飾り用のチョコを乗せる。