豚コマとブロッコリーのクリーム煮
キッチン鈴木 @cook_40033909
手軽な材料で濃厚な味わい♪
ごはんにもパンにも合います。
このレシピの生い立ち
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豚コマとブロッコリーのクリーム煮
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アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は適当な大きさに切る。
ブロッコリーは小房に分けて固めに茹でる。
たまねぎは薄切りにする。
牛乳はレンジで軽く温める。 - 2
フライパンに油（分量外）を熱して、豚肉を炒める。
一度お皿に取り出す。 - 3
お肉を炒めたフライパンにバター・ニンニクを入れ中弱火でたまねぎがしんなりするまで炒める。
- 4
更に小麦粉を入れて炒め、コンソメも入れる。粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ入れてのばしていく。
- 5
豚肉とブロッコリーをフライパンに戻しいれ、塩コショウで味を整える。
ひと煮立ちしたら、完成♪
コツ・ポイント
小麦粉を入れてのばすときは、最初牛乳はすこ～しずつ入れればダマにならずに、なめらかにできます。
大人は盛り付けて、粗引きの黒こしょうをかけてもｇｏｏｄ。
トースターで焼いてグラタン風にもできます。
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