ほうれん草を電子レンジで１分かけ、水でアクを洗い流して、１cmくらいの食べやすい長さに切る。油揚げは油を抜き、短冊切りにする。

フライパンに１の材料とツナ缶、だし汁、醤油、をいれて汁気がなくなるまで炒める。

汁気がなくなったら、すりごま、鰹節を加えて混ぜて、できあがり。