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名前なんだっけ?ライス
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名前なんだっけ?ライス-レシピのメイン写真

名前なんだっけ?ライス

木公夲
木公夲 @cook_40033824

学生の頃に何度か行った飲み屋さんで食べたメニューにあったような。。。何せ飲んでたのでちゃんと覚えていないあやふやな再現レシピ(*З*)心当たりのある方は是非教えて下さい。
このレシピの生い立ち
昔行った飲み屋さんで美味しかった「○○…ライス」(←確かこんな名前)ただのソース炒めじゃない美味しさだったんだよなぁ…の霞んだ記憶のままに焼肉のタレを入れたりバターを使ってみたりしてみたら、再現出来たかはともかくいい感じのが出来たので(-∀-;)記憶があやふやなのが、当時のお酒のせいなのか歳月のせいなのか、はたまたその両方なのか_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!!

学生の頃に何度か行った飲み屋さんで食べたメニューにあったような。。。何せ飲んでたのでちゃんと覚えていないあやふやな再現レシピ(*З*)心当たりのある方は是非教えて下さい。
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昔行った飲み屋さんで美味しかった「○○…ライス」(←確かこんな名前)ただのソース炒めじゃない美味しさだったんだよなぁ…の霞んだ記憶のままに焼肉のタレを入れたりバターを使ってみたりしてみたら、再現出来たかはともかくいい感じのが出来たので(-∀-;)記憶があやふやなのが、当時のお酒のせいなのか歳月のせいなのか、はたまたその両方なのか_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!!

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木公夲
木公夲 @cook_40033824

学生の頃に何度か行った飲み屋さんで食べたメニューにあったような。。。何せ飲んでたのでちゃんと覚えていないあやふやな再現レシピ(*З*)心当たりのある方は是非教えて下さい。
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昔行った飲み屋さんで美味しかった「○○…ライス」(←確かこんな名前)ただのソース炒めじゃない美味しさだったんだよなぁ…の霞んだ記憶のままに焼肉のタレを入れたりバターを使ってみたりしてみたら、再現出来たかはともかくいい感じのが出来たので(-∀-;)記憶があやふやなのが、当時のお酒のせいなのか歳月のせいなのか、はたまたその両方なのか_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!!

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材料

2人分
  • キャベツ 小1/4玉
  • 牛小間切れ肉(又は切り落とし) 200g
  • バター 大さじ1と1/2
  • ウスターソース 大さじ3
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 白ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    キャベツをかなり太めの千切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、牛小間切れ肉を入れ炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったらキャベツもいれ更に炒める。キャベツがしんなりしてきたらウスターソースと焼肉のタレも入れ全体に絡め塩こしょうで整える。

  4. 4

    器に白ご飯、その上に3を(肉汁も)盛りつけたら出来上がり!!!

コツ・ポイント

調味料を入れたら手早く、キャベツはしんなり程度で…(だったような)

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木公夲
木公夲 @cook_40033824
2008/02/29 10:04に公開

このレシピのキーワード

ご飯 キャベツ 牛細切れ バター

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