茹でたかぼちゃは潰して片栗粉、牛乳を合わせて混ぜる

形を整えラップに包み冷蔵庫で２０分寝かす

２を取り出し食べやすく切ったらフライパンで両面弱火で焼く

焦げ目が付いてきたらごまだれとハチミツを混ぜて絡ませる。仕上げに胡麻をかけて出来上がり。