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おやつに食べたいアメリカンスコーン♪
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おやつに食べたいアメリカンスコーン♪-レシピのメイン写真

おやつに食べたいアメリカンスコーン♪

sweetsweet
sweetsweet @cook_40034188

大好きなスコーン♪いつもはaquariusmoonさんのレシピでいただいてるんだけど今回は次女の好きなクッキー感覚でいただけるように薄力粉だけで作ってみました。
ベーキングソーダ(タンサン)を使うところがアメリカンぽい?
このレシピの生い立ち
大好きなスコーン。
おやつ用に次女の好きなクッキーの感覚で作ってみました。
でも形がスコーンなので「スコーン」やん!だって(笑)
ええやんか・・スコーンで。

大好きなスコーン♪いつもはaquariusmoonさんのレシピでいただいてるんだけど今回は次女の好きなクッキー感覚でいただけるように薄力粉だけで作ってみました。
ベーキングソーダ(タンサン)を使うところがアメリカンぽい?
このレシピの生い立ち
大好きなスコーン。
おやつ用に次女の好きなクッキーの感覚で作ってみました。
でも形がスコーンなので「スコーン」やん!だって(笑)
ええやんか・・スコーンで。

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おやつに食べたいアメリカンスコーン♪

sweetsweet
sweetsweet @cook_40034188

大好きなスコーン♪いつもはaquariusmoonさんのレシピでいただいてるんだけど今回は次女の好きなクッキー感覚でいただけるように薄力粉だけで作ってみました。
ベーキングソーダ(タンサン)を使うところがアメリカンぽい?
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大好きなスコーン。
おやつ用に次女の好きなクッキーの感覚で作ってみました。
でも形がスコーンなので「スコーン」やん!だって(笑)
ええやんか・・スコーンで。

大好きなスコーン♪いつもはaquariusmoonさんのレシピでいただいてるんだけど今回は次女の好きなクッキー感覚でいただけるように薄力粉だけで作ってみました。
ベーキングソーダ(タンサン)を使うところがアメリカンぽい?
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おやつ用に次女の好きなクッキーの感覚で作ってみました。
でも形がスコーンなので「スコーン」やん!だって(笑)
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材料

8個分
  • 薄力粉 250g
  • バター 100g
  • 砂糖 80g
  • ヨーグルト 30g
  • ベーキングソーダ(タンサン) 2g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 紅茶のティーバッグ 1つ
  • りんご 1/2個
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトにベーキングソーダ(タンサン)を加えて混ぜておく。膨らんでくる。
    りんごは皮付きのままでもOKでコロコロサイズに切っておく。
    紅茶のティーバッグは中身が出せるように切込みを入れておく。

  2. 2

    すべての材料を大きなボウルに入れてよく混ぜる。
    バターは1cm角ぐらいに切っておくと混ぜやすいかもです。

  3. 3

    よく混ぜてひと塊になったら冷蔵庫で1時間ぐらいは休ませて生地を落ち着かせます。
    ベタベタしてます。

  4. 4

    オーブンを200度に予熱しておきます。
    スコーンの生地を丸めて(大きいです)それを平たい円に伸ばして2cmぐらいの厚さにしてから8~10等分にします。
    (ピザカッターを使ってみました^^)ベタベタします・・・

  5. 5

    天板にスコーンの生地を並べて200度のオーブンで16~18分焼きます。

    できあがり。

  6. 6

    以前aquariusmoonさんのレシピで作ったスコーン。
    朝食などにちょうど良い美味しさです♪

    • おやつに食べたいアメリカンスコーン♪作り方6写真

コツ・ポイント

薄力粉のみのスコーンです。
外はカリっとしていて中はふんわり。
クッキーとケーキとパンをあわせたみたいな不思議な感じ。
出来立てはベーキングソーダのにおいがするかもですが
冷めると気になりません。

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sweetsweet
sweetsweet @cook_40034188
2008/03/03 00:49に公開
美味しいもの大好きな食いしん坊の私ですw 最近は、仕事が忙しくてクックパットに参加できず、皆さんのレシピを参考にいろんなお料理を楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

スコーン 紅茶 りんご サイダー バター 薄力粉 ヨーグルト

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