大葉香る和風キノコスパゲティーニ
管理栄養士Ys @cook_40034006
たっぷり大葉の香りが食欲をそそります。和風テイストなので飽きが来ない味です。
エネルギー…456Kcal 蛋白質…14.2g 脂質…16.5g
塩分…2.5g
このレシピの生い立ち
舞茸がいっぱいあったので和風パスタにしようかなと思いました
大葉香る和風キノコスパゲティーニ
たっぷり大葉の香りが食欲をそそります。和風テイストなので飽きが来ない味です。
エネルギー…456Kcal 蛋白質…14.2g 脂質…16.5g
塩分…2.5g
このレシピの生い立ち
舞茸がいっぱいあったので和風パスタにしようかなと思いました
作り方
- 1
１．お湯に岩塩を入れ沸騰させる。
２．舞茸、エリンギを適当な大きさに切る。
３．大葉を千切りにする - 2
４．パスタを１に入れ茹でる。表示時間より1分早く取り出す
５．フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪、２を一緒にいためる、油が回ったら４の茹で汁、醤油、バターを入れフライパンを揺すりながら乳化させながら煮詰めていく - 3
６．５に４を入れ大葉を3枚分一緒にからめる。
７．お皿に盛り付け、残りの大葉を飾り、刻み海苔を添え完成
コツ・ポイント
パスタの茹で時間は表示時間の1分早く上げるといい
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
海老と茄子の和風マリネ 海老と茄子の和風マリネ
大葉の香りが和風マリネの決めて！風味豊かでとても美味しいです1人分エネルギー135ｷﾛｶﾛﾘｰ 蛋白質5.9g 脂質10g 塩分0.6g
-
-
-
【塩eco】トマトと鯖缶で簡単和風パスタ 【塩eco】トマトと鯖缶で簡単和風パスタ
塩eco＆低栄養予防レシピ一人当たりエネルギー：531kcal たんぱく質：28.2ｇ 塩分：1.7ｇ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17492934
