とろ～りチーズソースで♪豚のねぎ巻き

とろ～りチーズソースで♪豚のねぎ巻き-レシピのメイン写真

とろ～りチーズソースで♪豚のねぎ巻き

ko-zu @cook_40034127

作ってみると簡単だけど、ちょっと豪華に見える一品です☆
このレシピの生い立ち
ただ焼いただけだとつまんないな～と思い、家にある材料でソースを考えてみました。

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とろ～りチーズソースで♪豚のねぎ巻き

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作ってみると簡単だけど、ちょっと豪華に見える一品です☆
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材料

２人分

豚しゃぶしゃぶ用 200ｇ
a)長ねぎ１本
a)ごま大さじ2
a)ごま油小さじ2
a)塩小さじ1/4
お湯大さじ3ぐらい
ピザ用チーズ大さじ2

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作り方

1
長ねぎを３ｃｍぐらいの千切りにし、a)を混ぜ合わせる
2
豚肉を広げて混ぜたねぎを置き、くるくる巻いていく
3
☆巻いたところ
4

フライパンに油をひいて、まず豚肉の巻き終わりを下にして全体をこんがり焼く→お湯を入れてふたをし蒸し焼きにする
5
豚肉をお皿に盛り付ける
6
フライパンに残った肉汁にチーズを入れとろけたら豚肉にかけてできあがり ☆お好みでコショウ・タバスコなどいろいろかけたらおいしいかも

コツ・ポイント

チーズを入れるときに水分が足りなかったら、お湯をたしてフライパンに残っている肉のうまみをすわせてみるといいかも。

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ko-zu @cook_40034127

2008/02/26 17:29に公開

毎日お料理頑張りましょう。

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このレシピのキーワード

ピザ用チーズ豚しゃぶしゃぶ用ゴマ長ネギ

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