ヘルシーサラダ☆大根と山芋の梅ささみ乗せ

ヘルシーサラダ☆大根と山芋の梅ささみ乗せ-レシピのメイン写真

ヘルシーサラダ☆大根と山芋の梅ささみ乗せ

チャーミル @cook_40034161

レタス、大根、山芋の千切りの上に、梅であえたささみを乗せ、食べる直前に混ぜていただきます。ノンオイルでヘルシー、おまけにおしゃれで、さっぱりおいしいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた、大根と山芋の梅ドレッシングサラダをヒントに作りました。

レタス、大根、山芋の千切りの上に、梅であえたささみを乗せ、食べる直前に混ぜていただきます。ノンオイルでヘルシー、おまけにおしゃれで、さっぱりおいしいです。
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居酒屋で食べた、大根と山芋の梅ドレッシングサラダをヒントに作りました。

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ヘルシーサラダ☆大根と山芋の梅ささみ乗せ

チャーミル @cook_40034161

レタス、大根、山芋の千切りの上に、梅であえたささみを乗せ、食べる直前に混ぜていただきます。ノンオイルでヘルシー、おまけにおしゃれで、さっぱりおいしいです。
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居酒屋で食べた、大根と山芋の梅ドレッシングサラダをヒントに作りました。

レタス、大根、山芋の千切りの上に、梅であえたささみを乗せ、食べる直前に混ぜていただきます。ノンオイルでヘルシー、おまけにおしゃれで、さっぱりおいしいです。
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材料

大根（上の部分) ５ｃｍくらい
山芋５ｃｍくらい
レタス２～３枚
鶏ささみ１～２本
梅肉(びんづめでも）大さじ２～３

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作り方

1

ささみは酒を加えた熱湯でゆでて蒸し鶏を作り、食べやすい大きさに手でさいておく。
2
大根、山芋を太目の千切りにする。
3
レタスも太目の千切りにしておく。
4
１の蒸し鶏に瓶詰めの梅肉(量はお好みで）をあえる。
5
お皿に、レタス、大根、山芋、梅ささみを順に乗せる。
6
食べる直前に混ぜる。

コツ・ポイント

蒸し鶏と和える梅肉の量はかなり多めで！今回は、瓶詰めのかつお梅を使いましたが、梅干の梅肉を刻んだものでもおいしいと思います。鶏ささみは胸肉でもいいと思います。大根と山芋と梅肉の相性が最高だと思いますが、きゅうり、新玉ねぎ、水菜などでもおいしいです。

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チャーミル @cook_40034161

2008/02/27 13:16に公開

横浜在住。キッチンを始めた頃は、成人した娘２人と両親と同居の6人家族でしたが、長女は結婚して東京で生活、次女も東京で一人暮らし、主人は広島に単身赴任中。マシュマロ（マルチーズの男の子6才）とシュガー（マルチーズの男の子2才）も大事な家族です。　ハンドルネームは2010年の夏の終わりに虹の橋に行ってしまったチャーリーと、2015年7月にチャーリーのもとに旅立ってしまったミルキーから♡

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このレシピのキーワード

サラダ大根レタスささみ梅肉山芋

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