くるくるおウチで串焼き屋さん*＾＾*
Natural cooking @cook_40036760
大人も子供も手軽に食べれるヘルシーな一品です*＾＾*
このレシピの生い立ち
子供達も満足して、お酒のお摘みにもなるような一品が出来ないか冷蔵庫を物色してて思いつきました＾＾
くるくるおウチで串焼き屋さん*＾＾*
大人も子供も手軽に食べれるヘルシーな一品です*＾＾*
このレシピの生い立ち
子供達も満足して、お酒のお摘みにもなるような一品が出来ないか冷蔵庫を物色してて思いつきました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉を重ねるようにして3枚並べ、塩と胡椒をふる。
-
- 2
上に大葉を並べる。
-
- 3
端からくるくる巻いていく。
- 4
2の状態のものをもうひとつ作る。
- 5
4に3をのせ、3と同様にくるくる巻いていく。
- 6
5の状態のものをもう一つ作る。
- 7
巻き終わりを3～4ヶ所竹串で刺す（画像はえのきです）。
-
- 8
更に上から塩・胡椒をふる。
- 9
グリルの底に水を少量入れ（こうするとお肉がパサつかず、後片付けも楽です）、網の上に置く。
- 10
中火で焦げ目が付くまで焼く。
- 11
竹串と竹串の間を包丁で切って皿に並べて完成♪
-
コツ・ポイント
豚肉は多少隙間があっても焼くとくっつくので切り落としでも可能です。個人的にはバラ肉の方が一番美味しいと思います＾＾巻く時は多少しっかりめに巻くと切った時の切り口が綺麗に仕上がります。今回は大葉とえのきで作りましたが、アレンジ次第で色々な串焼きが出来ますよ＾＾
つくれぽ
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約＆簡単＆美味しい一品を目指しています*＾＾*ニックネームシンプルに変更しました（2024.12.10）。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短＆簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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