☆ホタテと大根のクリームパスタ☆
はづmom @cook_40038601
たまには大根も洋風にいかがですか？？
コクはあるけど、サッパリ食べられますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
ホタテの安売りと、冬の常備菜→大根が目に入ったから。
私にとって「コンソメ＆大根」は、なかなか好きな組合せなのです（＾＾）/
☆ホタテと大根のクリームパスタ☆
たまには大根も洋風にいかがですか？？
コクはあるけど、サッパリ食べられますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
ホタテの安売りと、冬の常備菜→大根が目に入ったから。
私にとって「コンソメ＆大根」は、なかなか好きな組合せなのです（＾＾）/
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタをゆでます。
- 2
大根の皮をむき、厚さ1ｃｍくらいの短冊切りにします。
それをバターで炒め塩・コショウをします。 - 3
[2]の表面が透き通ってきたら、水とコンソメを入れフタをし、強火でいっきに火を通します。
- 4
[3]の水気が少なくなって大根が柔らかくなったら→弱火にしホタテを加え炒める。
- 5
[4]にパスタ・ゆで汁少々・☆を加え、塩・コショウで味をととのえる。
- 6
[5]を器に盛り、かいわれをのせて完成♪♪
コツ・ポイント
※ホタテを入れたら手短に！！時間がかかりそうなら、火を止めて落ち着きましょう
※サッパリめなので味気無いと感じたら、パルメザンチーズを足してみて濃さを調節して下さいね～★
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