鳥モモ肉は一口サイズに切り、塩コショウを振る。その後しっかり薄力粉をまぶす。できれば厚めにふってください（。スープにとろみをつけるためです☆）

フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクをいれ、弱火で火にかけます。香りがついたら、ニンニクを取りにぞき、鶏肉を、皮を下にして焼く。軽く焼き色をつけるだけで、火は通ってなくて大丈夫。

鶏肉を鍋に移し、トマトの水煮缶、ブイヨン、ローリエ、水２カップを加え強火にかける。沸騰したらあくを取り、弱火にして、３０分～一時間煮る。その間に、たまねぎを、一センチ幅に切り、大きめに切り、ラップをして３分ジャガイモをレンジで加熱する。

３で用意しておいた、玉葱とジャガイモを鍋に加える。そのまま弱火で、ふたをして３０分ほど煮る。（時々かき混ぜてください。）

とろみがついてきたら、ケチャップ、砂糖、生クリーム、塩、こしょうをいれ、味を見てＯＫです。味を見て、足りないのがあったら足して下さい☆ カレーのようにご飯にかけて食べます。