チェダーチーズソース☆ホットドックに！
ナチョスやホットドックにぴったりの"チェダーチーズソース"です!!お店に売ってなかったので作ってみました。憧れのチリチーズドックがお家で楽しめます。レッドチェダーチーズ使用すると雰囲気でます。
このレシピの生い立ち
チリチーズドックを食べたく、お店でチーズソースを探したが見つからず････。ネットで検索したレシピで手作りすることに！チーズおろすの面倒なので、ちぎってレンジで溶かすのに変更してしまいました。でも、とっても美味しかったです！マカロニ・チーズも作れます！！
チェダーチーズソース☆ホットドックに！
ナチョスやホットドックにぴったりの"チェダーチーズソース"です!!お店に売ってなかったので作ってみました。憧れのチリチーズドックがお家で楽しめます。レッドチェダーチーズ使用すると雰囲気でます。
このレシピの生い立ち
チリチーズドックを食べたく、お店でチーズソースを探したが見つからず････。ネットで検索したレシピで手作りすることに！チーズおろすの面倒なので、ちぎってレンジで溶かすのに変更してしまいました。でも、とっても美味しかったです！マカロニ・チーズも作れます！！
アプリでひらく作り方
- 1
ステンレスの丈夫なボウルにバターを入れ、ガスコンロ弱火で溶かす。溶けたら薄力粉を加え、ホイッパーで常に混ぜる。少しさらっとなったら、牛乳を一度に加え、中火にして、ホイッパーでとろみが付くまで混ぜる。
- 2
1に溶かしたチーズを加え、火からおろし、ホイッパーでががーっとなめらかになるまで混ぜ合わせる。塩で味を調えて完成。ナチョスやホットドックにたっぷりかけていただきましょう。
-
- 3
冷めたらレンジで温めても良いです。
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コツ・ポイント
チーズは細かくおろしたものを、そのまま溶かさずに加えて混ぜてもよいですが、細かくするのが面倒だったので、レンジで溶かしてしまいました。味は問題なかったです！！アメリカで食べた味に割りと近い感じだったと思います。
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