きのこたっぷりハムチーズ春巻き
lたまみl @cook_40034692
炒める手間が掛からない切って混ぜて包んで揚げるだけの超簡単春巻です。
野菜が高い時はキノコを食べましょう♪
このレシピの生い立ち
普通の春巻きの具は切ったり炒めたり冷ましたり…大変ですよね。簡単にパリパリの春巻きが食べたくて作りました。きのこ嫌いの子供もハムとチーズに騙されていっぱい食べます。
きのこたっぷりハムチーズ春巻き
炒める手間が掛からない切って混ぜて包んで揚げるだけの超簡単春巻です。
野菜が高い時はキノコを食べましょう♪
このレシピの生い立ち
普通の春巻きの具は切ったり炒めたり冷ましたり…大変ですよね。簡単にパリパリの春巻きが食べたくて作りました。きのこ嫌いの子供もハムとチーズに騙されていっぱい食べます。
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- 1
ハム、しいたけ、大葉は千切り、えのきは石づきを切りおとし3当分に切る。
-
- 2
チーズ以外の切った材料をボウルにいれ、軽く塩コショウを振り、片栗粉を全体にまぶす。さらさらっとさせます。
- 3
ベビーチーズを縦に4等分に切る。
具を10等分にして皮に乗せ、チーズを2切れ並べる。 -
- 4
巻き終わりの青線部分に、小麦粉を水で溶いたノリを付けてくっつける。
-
- 5
170～180度の油で、裏返しながらキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
ハムとチーズに塩味があるので、塩コショウはごくわずかで良いです。お好みでブラックペッパーやとろけるチーズにしてみてください。とろけるチーズの場合揚げているうちに溶け出る事もあるので注意。
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